餐具清洗、消毒汙水處理特點及難點

餐具清洗消毒廢水主要是指餐具清洗、消毒時產生的廢水，餐具清洗、消毒汙水的特點是水量波動大、瞬時水量大，汙水裏含有大量的油脂、食物殘渣、消毒劑、表麵活性劑等。這種未經 處理的汙水進入自然水體後，使水中固體懸浮物、有機物和微生物含量升高，改變水體的物理、化學和生物群落組成，使水質變壞。因此本工程采用油水分離預處理+微濾二級處理的處理工藝。

解決方案及技術工藝 

根據對該餐具消毒廠的實際考察，通過現場調查和資料查找，以及當地市環境監測站監測數據綜合分析，我公司技術組為該餐具消毒廠製定了對應的工藝流程，有效的解決了該餐具消毒廠的清洗、消毒廢水的處理問題。

工藝流程特點

（1）處理方法適應現有大多數餐飲業含油廢水達標排放的處理需要，對現有餐具消毒中心來講，綜合治理速度快，可充分利用廠區的排汙管道；  

（2）工藝簡單、運行及維護費用低；  

（3）保持預處理反應單元對COD、動植物油及洗滌劑的zui高去除率，提高 汙水的可生化性，減少後續好氧反應的能耗；      

（4）好氧反應采用生物膜微濾裝置，采用無機膜取代二沉池能實現固液分離，汙染物去除效率高，出水水質好；  

（5）全部反應裝置可采用地埋式，主體處理設備為碳鋼結構。